Recette d’une marinade idéale pour viande de bœuf.

Cette marinade est excellente, elle attendrira votre viande et la parfumera pour une cuisson idéale sur le grill, en brochettes ou dans une poêle.

Voici ce qu’il vous faudra :

- 2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf

- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

- 65 ml d’huile d’olive.

Pour les aromates il vous faudra :

- 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon

- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail

- 1/2 cuillère à thé de thym

- 1/2 cuillère à thé d’origan.

- Sel et poivre et 2 feuilles de laurier

- Coupez votre bœuf en cube et mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.

- Mélangez le bœuf et la marinade dans un grand sac ziplock.

- Réservez au frais pendant 6 à 8 heures ou encore mieux, toute la nuit.